セージ 効能、作用、成分、栽培方法〜ハーブの種類
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セージ

  1. セージの基本情報
  2. 効果的な使用方法
  3. セージハーブの栽培方法
  4. セージの種類
  5. 注意事項

>>ハーブ一覧(あいうえお順)


セージの基本情報


学名 Salvia officinalis
別名・和名 ヤクヨウサルビア
科名 シソ科
使用部分 葉、花、茎
主要成分 フラボノイド(ルテオリン)、精油(ツヨン、シネオール、カンファー)、フェノール酸(ロスマリン酸)、ジテルペン型苦味物質カルノソール
主要作用 抗菌作用、収れん作用、抗ウイルス作用、防腐効果、発刊抑制作用、消化作用、抗酸化作用

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セージ効果的な使用方法

「庭にセージを植えている人は長生き」と言われる万能ハーブ

  • ハーブティー
    更年期の顔のほてり、口内洗浄(長く口に含んで吐き出す。口内炎によい)、老化防止
  • 料理
    肉料理、ソーセージ、バターに細かく入れる、
    ビネガーに浸す、サラダ
  • 虫除け
    セージのドライハーブ リース 
  • 薬 
    うがい薬、
  • リンス

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セージハーブの栽培方法

  • 場所
    日が良く当たる場所。夏の高温多湿に弱いので、風通しをよくしておくこと

  • 乾燥した水はけのよいアルカリ土、軽めの土がいい。
  • 育て方
    種まきでもよい、夏の4週で根付く。
    50〜60cm間隔で植えること。
    花が終わると切り詰める。刈り込みが大事。
    花ができる前に葉を収穫する(真冬以外ならいつでも収穫できる)4〜5年で木質化した株を植え替える。
  • 害虫や病気
    ほとんどない。
  • 殖やし方
    挿し木で増える
  • 保存
    乾燥保存

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セージの種類

クラリセージ(精油、香辛料)、ブロードリーフセージ、パイナップルセージ(ティーやポプリ、パイナップルの香りがする)、スパニッシュセージ、プロストレートセージ、コモンセージ(料理、ティー)、パープルセージ、トリカラーセージ、チェリーセージ(フルーツの香り、観賞用)、ゴールデンセージ

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注意事項

妊婦はセージのチンキ剤(アルコール溶出剤)の内服はしないこと。長く多量摂取しないこと。

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